| oznaczenie |
nazwa |
działanie |
objawy niedoboru, uwagi |
występowanie |
| A |
akseroftol, retinol |
- niezbędna w procesie widzenia
- wpływa na prawidłowy rozwój naskórka
- stymuluje produkcję kolagenu w skórze właściwej
- działa przeciwstarzeniowo
- wzmacnia odporność
|
- kurza ślepota
- suchość i nawracające zapalenia spojówek
- rogowacenie i łuszczenie skóry
- opóźnienie wzrostu
- nieprawidłowa struktura kości
|
- w postaci ostatecznej: wątroba, tran, masło, jaja, mleko
- jako β-karoten (prowitamina): marchew, szpinak, sałata, pomidory,
brokuły, dynia
|
| B7 |
biotyna |
- wytwarzanie kwasów tłuszczowych
- wytwarzanie glukozy
- metabolizm aminokwasów i węglowodanów
- wspomaga przemianę materii
- utrzymuje zdrowie skóry, włosów i paznokci
|
- łupież
- zapalenie skóry, wysypka
- wypadanie włosów
- podwyższenie poziomu cholesterolu
- problemy z sercem
|
- orzechy
- kalafior, marchew, banany, mąka sojowa, zboża
- drożdże
- wątroba, łosoś
- jaja i produkty mleczne
|
| BT ↓ T |
|
|
|
|
| BW ↑ B7 |
|
|
|
|
| H ↑ B7 |
|
|
|
|
| O ↓ T |
|
|
|
|
| R ↑ B7 |
koenzym R |
|
|
|
| T |
karnityna |
- wspomaga procesy krwiotwórcze
- zwiększa krzepliwość krwi (liczbę trombocytów)
- poprawia pamięć i koncentrację
- wspiera metabolizm energetyczny
- wspomaga pracę mięśnia sercowego
|
- kwestionuje się jej istnienie jako jednorodnego związku
- określana jako substancja witaminopodobna
|
- nasiona sezamu
- żółtka jaj
- niektóre grzyby (boczniak ostrygowaty)
|
